I dag
10°

Missa inte:

 Tipsa en vän    Skriv ut    Dela

INSÄNT. I skolan idag är det inte så många överviktiga barn och ungdomar. Se dig omkring så ser du att de överviktiga barnen inte är så lätta att hitta nu längre. Däremot har de "stökiga" barnen ökat kraftigt i varje skola. Dessa barn har svårt att sitta still, de har koncentrationsproblem, inlärningssvårigheter, de är arga och aggressiva. Dessa symtom förvärras av kolhydrater och socker. Och vi vuxna undrar varför de ökat i antal men med kunskap om kolhydrater och dess verkningar, är det inte så konstigt. Det kanske inte är bokstavsdiagnosbarn, utan barn som är kolhydratkänsliga, som går "igång" på socker och vitt mjöl. T.o.m. kaseinet i mjölk kan ge dessa symtom.

Den första kicken av kolhydraterna är lugn och skön men snart dalar blodsockret och då vaknar oron och barnet har svårt att sitta stilla osv. Många ungdomar "självmedicinerar" sig med stora mängder kolhydrater och socker i form av snabbmat, godis, söta frukter (fruktsockret fruktos är den mest fettinlagrande av sockerarterna), cola etc. Denna metod kräver en konstant påfyllning av kolhydrater, där av småätandet.

Fruktstunder på t.ex. förskolorna är ett gissel. Fruktsockret fruktos kör upp blodsockret i topp på kort tid. Tyvärr dalar det lika fort och barnen är vrålhungriga snart igen. Fruktos är den mest fettinlagrande av alla sockerarter. Hur kan man fortsätta ge råd till t.ex. överviktiga, att ta en frukt istället för en kaka? Det är lika illa med frukt som med kakan. Kvinnor faller ofta i fruktfällan. De tror att de är nyttiga och överkonsumerar frukt genom att byta ut t.ex. kakor mot frukt eller äter en lättlunch bestående av fruktsallad.

Koscherkött och halal står inte heller i Livsmedelsverkets rekommendationer, ändå kan de som vill o behöver få det i skolan. Då är frågan varför barnen inte kan få Bregott (eller ännu hellre Skånegott, för den är närproducerad) på smörgåsarna i skola och förskola? Varför är koscherkött och halal lättare att få än riktigt smör på smörgåsen? Något är väldigt fel i kostorganisationen/politiken när vanligt svenskt smör ratas men koscher och halal är ok.

Irma Moilanen Jannesson Husaby Västergård på Bolmsö

Publicerad: 23. april 2012 03:00

LÄS OCKSÅ NYHETER FRÅN:

Klicka på det område som du vill läsa nyheter från.

Missa inte:

Mest lästa

Senaste insändare